| 対象製品 | モヤシの原料豆、種子、穀物 等具材等 |
| 用途 | 殺菌 |
| 熱源 | 電気ヒータ、蒸気 |
| 搬送方式 | ベルト搬送 |
主な特徴
マイクロ波と熱の複合処理
マイクロ波加熱と熱風、そして蒸気を組み合わせて、種子（モヤシの原料豆等）を加熱殺菌するものです。
マイクロ波が豆の内部に作用し、内部から発熱・昇温させる一方で、熱風と蒸気が豆の表面を効率的に加熱・殺菌します。
細胞を活かした殺菌
この複合的な加熱により、豆の細胞を過度に傷つけることなく、表面に付着している菌などを効果的に殺菌することが可能です。
これにより、発芽能力を維持しながら衛生的な種子を提供できます。